Cahiers de la qualité – Recommandations pour la maîtrise qualité en embouteillage
La série des Cahiers de la qualité (ou Guidelines) propose un ensemble structuré de recommandations métier visant à renforcer la qualité, la sécurité et la conformité dans le processus d’embouteillage.
Élaborés en réponse aux besoins exprimés par les membres du Cetie, ces documents fournissent des orientations pratiques pour :
- Rédiger des cahiers des charges fonctionnels et techniques (étiquetage, bouchage, cartons d’emballage, etc.)
- Mettre en œuvre une démarche qualité, y compris l’approche pratique de la certification ISO 9000
- Maintenir un haut niveau d’hygiène et de propreté sur les lignes d’embouteillage
- Assurer la sécurité des produits et établir des procédures d’inspection sur les lignes
- Maîtriser les volumes de remplissage, les opérations de pré-conditionnement ou encore le soutirage mobile ; intégrer les enjeux liés à la recyclabilité et à la qualification des capsules pour bouteilles PET ou verre
Ces cahiers constituent un référentiel commun pour les acteurs de la filière, favorisant une compréhension partagée et une harmonisation des pratiques entre les donneurs d’ordre, les fournisseurs et les embouteilleurs.